Simples, na máquina com o banco instalado siga os seguintes passos.
Logue-se como root, tecle "su root" ou "sudo -i" no Ubuntu (no terminal a mensagem padrão deve terminar com #).
Entre como usuário postgres comando:
# su postgres
Conecte no banco comando:
$ psql
Agora deve aparecer a frase de boas vindas (Bem vindo ao psql...) e você está no terminal do posgres.
Entre com o comando:
CREATE USER nomedousuario SUPERUSER INHERIT CREATEDB CREATEROLE;
e tecle enter.
Depois entre com o comando:
ALTER USER nomedousuario PASSWORD 'senha';
e tecle Enter.
Pronto! Usuário criado.
